LO ZAFFERANO E' NEGLI STIMMI!
Dopo aver raccolto i fiori, dovremo rimuovere gli stimmi rossi con molta delicatezza, con l'aiuto di una pinzetta. Poi li riporremo in un piccolo contenitore o su di un tovagliolo di carta e li lasceremo asciugare prima di trasferirli in un vasetto o in una provetta di vetro, da mantenere ben chiusi per conservare l'aroma dello zafferano.
IN ATTESA DEL RACCOLTO ...
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